海参怎么拌好吃？
1、准备食材：水发海参300g，黄瓜2根，香菜适量 调料：生抽2汤匙（30ml），香醋1汤匙（15ml），白糖半汤匙（7.5g），芝麻油2汤匙（30ml），干红辣椒6-8枚
2、把黄瓜清洗干净后用刀拍破或者切成粗一点的丝 香菜清洗后沥干水分切碎
3、泡发好的海参去掉海参腹部的沙嘴，用手撕成细条，用凉水淘洗几遍沥水备用
4、调酱汁：把生抽、香醋、白糖和辣椒放入小碗中调成蘸料；或者是直接调制一个碗汁儿（有专门的调海参的蘸酱很好吃！我妈妈是这么做的～）
5、把切好的黄瓜丝和海参条混合在一起，倒入调好的酱料翻拌均匀，使每根黄瓜都裹上酱料即可食用了 除了凉拌还可以做汤～ 海参豆腐汤、海参鸡蛋汤都可以啊 还有比较省事儿的直接蒸了吃：把清洗后的海参放进锅里面蒸十分钟就可以啦~当然也可以根据个人的喜好加入瘦肉末之类的一起蒸～