台湾红豆饼好吃吗？
在台湾，红小豆饼是平价小吃，一般只要20元台币一个（约合4元左右人民币），价格亲民，而品质也不错。不过，由于制作工艺简单，所以很难吃到非常优秀的红小豆饼。 而来到大陆之后，红小豆饼摇身一变，成为了网红食品。各大商场都随处可见销售的红小豆饼店面或者摊位，而且价格也不便宜，通常都要20元以上。 不过，虽然价格贵了，但质量也确实不错。刚出炉的红小豆饼金黄酥脆，内芯软糯，配上酸甜的酱料，吃起来十分过瘾。难怪大家吃的时候都喜欢配着酸奶一起吃！
1、看颜色 好的红小豆饼表皮应该是金黄色的，而且层次分明，如果颜色过于灰白，则说明加工过程中面粉的发酵不够，成品的口感也会偏硬；如果表面呈深色，有可能是在制作过程中糖炒过了头，这样的红小豆饼会比较苦。
2、掂重量 一般来说，正规商店里销售的红小豆饼分量都是比较充足的，不会让顾客有“这个饼怎么这么轻”的感觉。而如果买到的是散装的红色豆饼，最好仔细掂量一下它的分量，看看是否足够饱满。
3、看形态 好的红小豆饼应该外形圆润、厚薄均匀且质地紧密。而那些质地松软、凹痕很深的红小豆饼有可能是经过二次油炸的，不仅口感差很多，营养价值也大打折扣。