小猪肚怎么烧好吃？
用青红辣椒、葱蒜和花椒一起爆炒，又香又辣超级下饭！ 食材准备： 猪肚子（买回来已经清理干净）1个；葱姜蒜适量；干红辣椒20个左右；青椒一个；小米椒5-6个； 做法步骤： 1.猪肚子切丝或者切片备用。
2.青椒、小米椒切圈，干辣椒剪段去籽备用。
3.锅中热油加入切好的葱花和辣椒爆香，然后加五花肉丝或者是肥瘦肉末翻炒（如果爱吃肥肉的朋友可以用肥猪肉来炒这道菜，会更香哦）。
4.肉沫煸炒至变色后加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀。
5.随后倒入切好的猪肚炒至发白(大约8分钟左右)，中途可以稍微淋一点清水下去。
6.最后倒入切好的青椒和小米椒以及蒜末炒匀就可以出锅啦~
一道美味又简单的香辣猪肚就做好啦！开吃吧～