什么牌子烤肠好吃？
作为一个资深的烤肠爱好者，我吃过各种各样的烤肠。 其实国内也有很多不错的地方特产烤肠，比如广东的腊肠、福建的凤梨肠、江苏的肉桂肠等等，但我最喜欢吃的是德国的黑胡椒肠。 德国黑胡椒肠是我在欧洲吃的众多烤肠里面最喜欢的，脆脆的外皮，粉粉的内部组织，恰到好处的辣味和咸度，搭配啤酒真是美滋滋。 后来回国后，我也找过各种各样的黑胡椒肠吃，但始终找不到那个味道，直到有一次去山东出差，尝到了枣庄的辣子鸡后，觉得这个辣椒的味道和德国黑胡椒肠有点像，回来后就找了当地出名的炒货摊，买了好几包辣椒来熬汁，自己做烤肠。 辣椒汁熬好后，我把买好的瘦肉肠放进去炸制，果然味道很像在德国吃到的黑胡椒肠了，高兴坏了，每次做烤肠都会放点辣椒汁进去提香，那香味，真真的让人垂涎欲滴啊！
除了辣椒外，我还喜欢放点洋葱一起炒，这样烤出来的香肠会带点洋葱的香味哦~ 做好的烤肠可以放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸熟即可。 用烤箱烤是最棒的，温度调高一点，外面焦焦的，超级好吃有木有~~ 最后附上烤箱烤烤肠的小技巧： 把烤盘铺上锡纸放在烤箱中层，上下火180℃烘烤15分钟左右即可。