抄手肉馅怎么调好吃？
先上成品图 这是昨晚做的，没吃完今早又做了些。 我比较喜欢吃肉夹馍，但是外面卖的有些不放心，自己就学着做了（其实也就是买的现成的），做的时候发现里面是纯肉的，没有馅心，于是就琢磨着自己做个馅料吧！于是就有了下面这个馅料： 这个馅料很清淡的，因为用的是鸡胸肉、木耳和芹菜；如果不喜欢清口的还可以放些葱、姜去腥增香。 做法：
1.把鸡肉剁成泥，我买的是冻鸡脯肉，所以需要解冻，然后剁成馅儿； 如果用新鲜的鸡胸肉的话可以直接剁； 当然也可以买超市里那种绞好的肉馅。不过绞肉机一般只能绞三斤左右的东西哦~
2.木耳提前泡发，洗净后剁碎备用； 注意木耳不易多嚼，最好剁得碎一些 3.取一空碗放入剁好的鸡肉馅、木耳末和芹菜丁拌匀 4.加入少许料酒、盐、白糖、生抽酱油调味，再少来点食用油拌均匀即可。 因为是给小朋友吃的，所以就放了这些调料，大家可以根据自己的喜好添加其他调料进去。喜欢重口味的可以加入葱姜末、花椒粉等等。
以上就是全部过程啦~~~ 其实这个馅料的做法很简单，比包饺子要快多了呢～大家要是喜欢就试试吧哈~~