鱼尾巴哪个牌子好吃？
要说鱼肉干，我可是有话语权的！ 作为一个地地道道的福建人，小时候最喜欢的事情就是和邻居小伙伴们下河摸鱼、摘果子，然后回来做成美味的佳肴。其中鱼肉干是我最喜欢的，每次都是采撷最多的那一个；也是我最拿手的，经常做给外地的亲朋好友们吃，他们都非常爱吃。 所以说到买哪里的鱼尾巴好吃，我的答案一定是自己家乡生产的！ 我推荐的品牌是“闽源春”，它家的鱼尾巴是最好吃，也最好卖的。 之所以推荐这款鱼尾巴，是有一定原因的——它的原料采用深海银鲳鱼为原料，自然风干而成，肉质紧实，味道鲜美，口感独特。 而且它吃起来很方便，平时用来做汤、炒菜都可以，还可以用来煮火锅，真是鲜香扑鼻，美味可口！
如果你买到手发现它比较潮湿，也不用着急，把它放在阳光下暴晒或者用微波炉加热即可。 除了这种最经典的长条形鱼尾巴以外，它家也有其他类型的鱼肉干，比如小银鱼干、鱼片干等，都是很不错的选择。
如果题主不想吃鱼的尾巴部分，那么可以选择吃鱼肉片。
我吃的比较多的是这家品牌的鱼肉薄片，它的厚度大概只有0.5mm左右，属于那种非常薄的鱼肉片。 因为很薄，所以入味很好，无论是送粥还是配饭都很棒。而且这家品牌的鱼肉片价格也不贵，一斤大概也就十几元，性价比很高。
在烹饪方法上，因为它本身是比较薄的鱼肉片，所以比较容易熟，只需要放在锅里煎一下就可以了。 除了做配菜以外，也可以尝试把它包在馒头里一起吃，味道好极了。