嫩芸豆凉拌好吃吗？
第一次在知乎回答问题，以前一直用微博！ 先上图 这是前几天做的，忘记拍照了… 本来买的时候是很嫩的，但是回家就有点老了… 不过还是很美味啊～ 做法超级简单 我比较喜欢嫩一点的所以没怎么做熟（其实也可以做熟的） 把芸豆摘好洗好 锅里烧开水 水开后下面 煮到基本熟透（我就是这时忘记拍照的） 然后捞出来过冷水 这样口感会更脆一点
接着准备调料汁 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+适量盐（我也没具体称量，反正感觉我放的不多）+葱花 然后把汁倒入面里用筷子搅匀就可以啦 最后再撒点白芝麻点缀一下 这个凉拌菜就做好了是不是很简单呀～ 而且很有食欲有没有～ 吃的时候拌均匀就可以了 来一碗香香的米饭配这个菜简直太棒了