潮汕擂茶好吃吗?

岳子瑜岳子瑜最佳答案最佳答案

我喜欢吃,但是我认为味道这个东西是很私人的,因为口味不同,喜欢吃的食物的类别也不一样,所以我没有办法用我的味蕾去判断你说的这个食物的味道适不适合你,所以只好给你说说我对这种食物的印象和感觉,给你一个参考吧 先说喝的感觉 这个东西是咸水,里面加了很多的香料,有茶叶的香、花生碎的浓香还有些许的花椒和辣椒的麻辣,入口很丰富,口感滑溜而且很有层次感;

再说吃的东西 看这个颜色就知道很健康对不对?其实这个就是糯米和各种杂粮打成粉然后蒸熟,搭配着茶汤一起吃下去,有嚼劲并且不会觉得难以下咽。

我喜欢这种粗粮配茶水的感觉,有种自己在好好吃饭的错觉( • ̀ω•́ ) 好吧说实话我也忘记这是什么豆子打出来的粉末了哈哈哈反正就是各种杂豆之类的打成粉加入煮熟的黄豆(或者是泡过的)然后再把花生碎和葱拌进去一起研磨成糊,最后加上食盐调味。

我最喜欢的是把米浆放到锅里煎成两块厚切的饼再配上这碗浓浓的茶叶,哇~棒极了~~( ̄▽ ̄~)~ 当然啦,最地道的做法应该是用石头碾子碾出来哒,不过我们这里已经很少有人这么做了,毕竟现在机械化的时代,没有人再用石头碾子了,虽然看上去很古朴很有韵味,但是我想要是一直沿用下来估计我会觉得很累很累(๑• . •๑)

总之,我是非常喜欢的,希望你有机会也能够试一试~( ̄0 ̄)~祝好

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