达州什么最好吃的？
1、灯影牛肉 达州的特产之一，用牛肉切片清煮后晾干，然后用油炸熟再佐以独特的香料制作而成。色泽金黄，外酥内嫩，麻辣鲜香，入口即化。来一碗白米饭，拌着灯影牛肉吃，那滋味儿…妙啊！
2、凉拌脑花 说起凉菜，就不得不提这道菜了。喜欢吃的可不要错过哦~把猪脑花煮熟放凉后，加剁辣椒、生抽、花生酱等搅拌。一口下去，细软丝滑，味道醇厚而浓郁。
3、蒜泥白肉 同样是凉菜，蒜泥白肉的口感和凉拌脑花可不一样。肥瘦相间的五花肉用卤水煮好后，切成薄片蘸着蒜汁儿吃。蒜香浓郁，肥而不腻。
4、麻婆豆腐 达城的著名小吃之一，据说起源于清朝同治年间。豆腐软嫩清香，汤汁红油光亮，麻辣鲜香。
5、锅盔馍夹凉粉 达城街头巷尾都有卖的，价格实惠。薄薄的锅盔馍里夹上凉凉的红薯粉，酸辣鲜香，好吃不腻人。配着啤酒吃，美滋滋~
6、蒸凉面 蒸凉面是夏天里的解暑佳品。将绿豆粉用水调成糊状，上锅蒸熟。然后晾凉，拌入酱油、醋、糖等调料，加上香葱碎。筋道爽滑，清香扑鼻。
7、叶儿粑 用糯米粉做皮包上豆沙馅做成小圆饼，放在荷叶上蒸熟。软糯香甜，还有淡淡的荷叶香气~
8、凉糕 南方常见的小甜品，在达州也能吃到。冰凉香甜，细腻嫩滑。浇上蜂蜜或者红糖水，美味又健康。
9、炸洋芋 炸洋芋可以说是达城最流行的小吃了。酥脆的外皮裹着粉嫩的土豆。咸香酥脆，香辣过瘾。