鱿鱼炒洋葱怎么炒好吃？
首先，这个菜不需要放糖和醋的，否则就不是地道的广东菜了。 其次，这道菜需要先炒好鱿鱼的，步骤如下：
第一步，将鱿鱼去掉内脏、洗净切条；
第二步，起锅烧油（猪油最佳），油温七成热后下入切好的姜蒜爆香；
第三步，下入鱿鱼快速翻炒2分钟左右，期间加入盐巴调味即可出锅备用； 最后一步，重新起锅热油，五成熟的时候下入洋葱进行翻炒均匀；
第四步，待洋葱断生之后倒入之前做好的鱿鱼，继续翻炒均匀，然后加入生抽调味，最后撒入葱段翻炒均匀后即可出锅食用啦！ 这样做出来的洋葱炒鱿鱼味道非常好，香而不腻，鱿鱼口感脆爽，洋葱清甜可口，吃起来真的不错呢~
小贴士：
1.洋葱切的时候不要太厚，不然炒起来很耗时间。
2.炒鱿鱼的时候不要炒太久，炒久了鱿鱼就老了不好吃。
3.鱿鱼买回来之后要清洗干净，特别是头部和肚子里那块黑的东西一定要洗干净哦。
4.在锅里放油的时候先放一点点盐下去，这样就可以防止油溅出来了哟！ 5.如果有葱的话可以在出锅前撒一点葱花上去，这样看起来会更美观一些哈~~
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