香菇瘦肉馅怎么做好吃？
用酱油把瘦猪肉腌制一下，然后拌点淀粉，放微波炉里高火3-5分钟，拿出来拌匀，让每颗肉都沾上酱油和淀粉，这样炒出来就比较嫩，而且不容易散。 香菇洗净去根，用少许油炒一下，稍微带点甜味更好（可以加一点白砂糖）。
把切好的香菇和腌好的肉馅放进电饭锅里，加入食盐、生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉、鸡精、十三香、大蒜末、葱花、香油，搅匀后按下煮饭键，等电饭锅跳起来后就做好了！ 做好的馅可以用来做饺子、包子什么的，我最喜欢做的就是蒸馒头，发面的时候在表面刷上一层肉馅，好看又好吃～
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