莴笋炒腌肉好吃吗？
不请自来~ 我是很喜欢吃腌菜的，尤其是夏天的晚上，摘一把空心菜或者煮两三个鸡蛋，再刨一点腌萝卜干，炒一盘酸菜，简直人间美味啊！ 当然啦，莴笋炒腊肉也是很好吃的。但是！我这次想要分享的是，我用我妈的独家秘方做的——莴笋炒腌猪肉（我们这里把腌猪肉叫做霉豆腐）！
先上图： 味道怎么样？你自己看吧~(￣▽￣~)~ 我就喜欢吃妈妈做的菜，觉得她做的菜最好吃。下面给大家说说做法哦~~ 首先，把切好的笋子丢进锅里，放两勺白糖、一勺白醋，然后加水漫过竹笋，开始炖。 大概十分钟之后，加一点食盐进去，然后盖上盖子，让它继续焖着。 等到汤汁收得差不多了，就可以盛起来吃了。这时候的笋子，是脆脆的一颗一颗的，非常好吃，连里面剩下的汤汁都很好喝呢～～(￣▽￣～)~
这个时候，把准备好的腌肉（如果是新鲜的猪肉就不用炒了哈～～）切成薄片，然后下锅爆炒。等到肉片卷起来了，就把之前焖好的竹笋倒下去一起炒。 等竹笋和腌肉都混合好了，就可以了！是不是很简单呀～～快回去试试吧！