柳絮怎么好吃？
1.最简单的吃法。把干净的柳絮放在碗里，用开水烫一下（大约2、3分钟），加点生抽、香醋、辣椒油、香油拌着吃……味道还真不错！清香味十足！ 2.凉拌黄瓜柳絮。青瓜一条去皮切丝，加蒜茸、葱花和预先炒好的花生米碎一起用盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油拌匀就可以了……清爽又美味！
3.油炸柳絮。这是最简单又最难吃的做法了-_-||…把洗干净的柳絮用盐水泡20分钟以上，捞起沥干水分，然后下锅油炸至金黄酥脆，捞起沥油待用；另起锅热油，放姜蒜爆香后加入剁椒、豆瓣酱、酱油、香醋炒香，然后倒入约150毫升清水煮开，最后调入适量白糖和麻油调匀即成蘸料。吃的时候，把炸好的柳絮蘸着酱料吃就行啦~当然你也可以直接炸熟蘸着糖吃^O^不过我还没试过这种做法=￣ω￣=
4.酸萝卜老鸭柳絮汤。这道汤的做法跟酸萝卜老鸭汤的做法差不多，只是里面多加了些柳絮进去同煮……如果你喜欢吃酸酸甜甜的口感的话，那么这道菜绝对是你的菜！夏天喝一碗，清热消暑又去湿~~
5.豆腐柳絮汤。这是我家小娃最喜欢喝的汤之一了～先把嫩豆腐切成块状，放进锅里用水蒸煮一会儿入味，再调以适量食盐拌匀待用；把干香菇用温水泡发后去蒂清洗干净，然后把切好的豆腐和泡软清洗干净的香菇一起放到碗里，注入适量清水，放入锅中蒸煮5分钟左右，临出锅前加入切碎的葱粒，即可食用^^