阳荷怎么炒好吃？
最近吃过最好吃的阳荷，来自朋友推荐的一家店 （小碗菜） 之前也自己做过，但跟这家比起来简直是惨不忍睹！！
原料：阳荷、小米椒、蒜米、姜丝 调料：生抽、醋、白砂糖、胡椒粉、油泼辣子 做法如下： 1.将阳荷用盐水浸泡半天（其间反复换水）后冲洗干净，切成薄片；小米椒、蒜米、姜丝用清水冲洗一遍待用 2.将切好的食材放入容器中，加入全部调料拌匀即可。
【小贴士】 1.切阳荷时尽量薄一些，这样熟的快且入味儿。 2.我比较喜欢吃辣椒，所以放的较多，不嗜辣的童鞋可以酌情减少。 3.第一次做的时候我没有放生抽和香醋，只用盐和料酒腌了一下，炒出来的口感很奇怪，像水煮的一样…… 所以下次再做一定记得放生抽（至少两勺）和香醋（至少一勺）！ 另外就是一定要趁热吃！冷了的美食是没有灵魂的^_^ 希望你喜欢^^