怎么煮藕好吃又简单又好吃？
1、准备原料，藕去皮，青椒去籽 （藕可以切得稍微薄一些，这样更容易熟） 2、起锅烧油 3、把切好的藕和辣椒放进去，大火快速的炒1分钟 4、加入少许生抽，老抽，食盐调味，再倒入适量的清水 5、大火煮开之后改成小火慢炖10分钟左右就好啦~ 这样一碗酸辣爽口，颜色漂亮的藕就做好啦！夏天没胃口的时候吃这个再合适不过了～
还有多种方法可以做藕哦~
① 排骨藕汤 用排骨和藕一起熬汤喝，是武汉人的最爱之一，浓白的排骨莲藕汤里飘着翠绿的颜色，看起来就非常有食欲。
② 醋溜藕片 藕切片，在开水中焯烫至断生，然后调一点白醋和水淀粉勾芡，让每一片藕都包裹上透明的芡汁儿，吃着酸酸的特别开胃。
③ 香辣藕丁 藕切成小丁，锅里倒油，放入葱花蒜瓣儿爆香后，倒入藕丁快速翻炒，接着放入适量豆瓣酱和剁椒酱一起炒匀入味就可以啦～
④ 凉拌藕块 藕去皮切块，放在开水锅中焯一下，捞出过凉水，放盐、味精、辣椒油、香油拌匀即可食用，辣辣的特别刺激味蕾～