冷面怎么烧好吃？
“吃冷面，一定要配芥末！” 说这话的不是别人，正是韩国国民第一演员、“韩流”代表人物——全智贤。在热播剧《我的天才宝贝》（又名《来自星星的你》）中，她就曾向观众推荐过自己最爱的那家冷面馆——“我每次来都加很多芥末。你们要是来了首尔，一定也去那家店里尝尝啊。” 事实上，除了全女神外，众多韩剧粉丝们在追完剧集后都有一个相似的梦—— 穿越到剧中场景地，在当地真实再现一下剧中的美食画面。而位于首尔市城北区贞信洞的「三东阁」则是粉丝们的首选之地。
「三东阁」门面不大，但却是当地口碑最好的老字号餐厅之一。据说，就连当地公务员和明星们都是这家店的不败食客。 这里最出名的就是冷面和汤饭。其中，凉面根据顾客的要求可以做成泡菜凉面或辣汤面。汤饭则有两样，一是鸡蛋汤饭加了辣酱，二是紫菜汤饭。不过，最喜欢的还是辣酱汤饭。 点餐时，顾客可以根据个人口味让服务员帮忙调佐料，调好之后你会发现，原来简单的酸辣凉面或是热汤饭竟然可以如此美味！ 在这里，最让人着迷的大概就是那种可以自由选择食材的自在氛围了。无论是一盘普普通通的菜，还是一碗再寻常不过的面食，你都能根据自己的喜好来打造不一样的滋味。
对于喜欢重口味的朋友来说，这种自由选择的搭配方式简直太棒了！ 比如说，你在吃冷面的时候，可以先让老板帮你调成酸辣口，然后加上满满的一勺辣椒油，一口咬下去，爽歪歪呀~ 当然，你也可以像全智贤一样，在进食前先调好芥末酱，等吃完面后再来一把酸溜溜的咸菜丝，完美～ 如果你不喜欢芥末、辣椒油或者咸菜，没关系，这里还可以免费添加酱料呢～