魔芋干怎么吃好吃？
我每次买回去都是清水煮，加点调料，辣椒油更好吃！ 但我朋友说清水煮太没味道了，让我换一个吃法。于是他就给我寄来了这玩意儿——剁椒酱！ 清早起来，拿两个鸡蛋，打散，再倒上剁椒汁和葱花，搅匀。然后，用擀面杖把魔芋打成碎末，越碎越好。然后把蛋液倒在魔芋里，拌匀，让每一粒魔芋都能包裹到蛋液。 小火，锅烧热，倒入植物油（一定要植物油！），油热后倒入拌好的魔芋糊，慢慢摊平，开始煎，一面煎黄了就翻个面继续煎另一面。 等到两面都呈漂亮的黄金色时，就可以盛出来，切块，蘸着切好的蒜末、小米椒圈和葱花一起食用啦~ 我觉得这个做法真的棒棒哒！又香又不腻，喜欢的可以试试吧～