圆形苦瓜好吃吗？
我第一眼看到这种苦瓜的时候，就惊了！ 这是什么宝贝啊，怎么长得像圆球似的！ 还特么是苦的！ 我本来是很喜欢吃苦瓜的，但见到这个“圆球”真的是吓到了，这得有多苦啊… 后来买了回来，洗都懒得洗直接削皮吃，果然很苦（▼皿▼#） 但是！ 但可是但是！ 吃完一个后…我真的…爱了爱了… 原来这是成熟度很好的苦瓜 虽然外表绿得不正常，但我尝到的果肉却是很软很嫩，入口即化，苦味也很淡，回味有一丝丝的甜（绝对不是装可爱！真的一丝一丝的哦~）
所以如果是夏天，在阳光下晒成这样的苦瓜我会觉得很奇怪吗… 应该会扔掉吧… （我是这么残忍的人吗…） 所以这个是加了食盐腌制24小时的苦瓜，这样能杀死里面的虫子，也能让苦瓜变软更好入味。
【重点】 这一步不能省略哦，不然会有小虫子哦～ 接下来就是把食盐洗掉，晾干备用啦～ 其实这一步也可以不用做，因为后续还会炒制一遍，不过我觉得这样做会更加干净一些。
【重点②】 这个步骤也不能忽略哦，否则会有泥沙。
锅中热油，加入切好的肉丁，炒熟后再放入苦瓜 随后放少许生抽、白糖调味，大火爆炒三分钟就可以出锅啦！ 这样炒出来的苦瓜，颜色碧绿，看起来就很可口有食欲呀～ 咬上一口，香味四溢，脆脆的鲜嫩的果肉混合着清爽的苦味，交织在一起的味道真的不错诶～ 原来这种形态的苦瓜叫做金童玉女，寓意很好听的啦～ 在我的理解里，就是金黄色的苦瓜和青绿色的苦瓜配一起就像“金童子”和“玉女”一样哈哈…不知道有没有懂的？