鲍鱼怎么泡好吃？
我吃过一种很神奇的鲍鱼，是朋友从泉州带来的，他说这是最新出的口味！ 据说是用一种特殊的工艺和技巧让鲍鱼肉带有酥脆的口感，搭配独特的酱料让你吃不到一点腥味，鲜、香、甜、脆四种风味交织在一起，让人吃了就念念不忘，连汤汁都不剩。 我一开始还不相信，觉得他是在吹牛，直到我们喝到这个味道之后都惊了……真的很好吃啊！
这个鲍鱼叫【泉州风味鲍鱼】，是朋友推荐给我的，他说在京东上就能买到。我买了两盒回来尝尝，一盒20只，一共40只鲍鱼，现在正在做活动，加上运费也不过两百多！算下来一只才五块钱！ 这性价比简直没谁了。 这是我买回来的盒子，看起来挺高端的，里面是用冰袋保鲜的，拿出来的时候还冰冰凉凉的，新鲜度不错。 这个鲍鱼看起来确实跟普通的鲍鱼不一样，普通的鲍鱼背部是黑灰色，而这个鲍鱼的背部是灰白色带一些褐色条纹的，而且个头比较大。 我把鲍鱼肉剥出来放在碗里，准备用来做个凉拌沙拉，但是没想到这个鲍鱼壳还挺大的，可以用来做个鲍鱼汤。
因为之前一直都有听朋友说鲍鱼很有营养，所以我也专门查了一下，果然如此： 每100g的鲍鱼含蛋白质16.7g、脂肪1.5 g，还含有糖类、核黄素（维生素B2）、尼克酸以及钙、镁、铁等矿物质。其中锌的含量为海鱼中的最高，而铁的含量则是海鱼和海鲜中最高的。 有研究指出，从鲍鱼中提取的鲍灵素能显著降低血清胆固醇含量，具有降血脂的作用； 同时，鲍鱼还有明显的抗肿瘤作用。