咸肉蒸面好吃吗？
我是北方人，在我小时候，吃咸肉也是家常便饭，每年春天，家里人都备上很多的咸菜坛子，泡各种泡菜、萝卜皮、豆腐乳等等，到了冬天，烧火做饭，锅边贴饼子（玉米面团的），炒菜的时候，把切好的咸菜放锅里干炒一会，然后倒进米饭里拌匀了吃，特别香！ 后来出去上学工作，远离家乡和亲人，对故土的思念只能靠家乡的美食来抚慰，于是，在异地他乡也常常自己做这道菜慰籍相思之情。
做法其实很简单的，就是把切好的咸肉放在碗里，上面覆盖切好的葱姜，把碗放进微波炉里面，高火三五分钟就差不多了，拿出来翻匀，再撒上些胡椒粉、葱花，一道美味就做好了！ 我小的时候，家里人总是让我多吃青菜，少吃饭，所以记得那时候我总是把饭剩在碗里，妈妈就会给我打一个鸡蛋拌在剩饭里，再加少许白糖，用微波加热透，香香的蛋炒饭就这样做好了，有时候我一碗饭就能吃的饱饱的。
现在自己工作了，也有能力像父母孝顺他们了，每次回家都带很多好吃得，让父母开心，而父母最开心的就是看到我吃的干干净净的盘子。 小时候，饿肚子是记忆里最痛苦的事情，而现在即使一个人在外，想起那些酸甜苦辣的往事，也不觉得饿了……