白胡萝卜丝怎么炒好吃？
原料：胡萝卜、香菜 调料：盐、白糖、味精、香醋、胡椒粉、干辣椒丝、花椒、食用油 做法：1.将胡萝卜洗净，切成细丝；香菜洗净，切成小段待用； 把干红辣椒去籽后切成丝，放入碗中，加入少许盐拌匀。 2.锅中倒入适量油烧热，下入花椒爆香，再放入辣椒丝和切好的胡萝卜丝翻炒片刻，调入生抽、香醋、糖和味精翻炒均匀。 3.起锅前撒上胡椒粉，最后装入盘中，用香菜装饰即可。 Tips： 1.这道菜的主要调料是醋和生抽，所以不要在锅中放太多，避免颜色太深影响颜值。
2.加糖的目的不仅是为了让萝卜更甜，也是为了让色泽更亮。 当然啦，不加糖味道也很好哒~ 看个人喜好决定咯！