冻鱼怎么蒸好吃吗？
做法超简单！ 第一步，把解冻的鱼清洗干净后均匀抹上盐和胡椒粉，倒上料酒去腥； 第二步，蒸锅里加入清水烧开后，放入盘子，把鱼肉放进锅里蒸熟（大概10分钟左右） 第三步，在蒸熟的鱼表面淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花，热油浇一下即可食用啦~
我买的这条鱼不大，眼睛还挺黑的，不知道有没有被电击过还是本来就这样的。。。不过味道还不错哈哈哈 其实冷冻的鱼经过正常解冻是可以直接做的，但是有一些不新鲜的或者冷冻时间比较长的鱼肉会有一股腥味，这个时候就可以用盐和胡椒粉还有料酒来去腥了。
我买的是冰鲜的，直接做出来的味道就不错～大家根据自己的情况来处理哦～