怎么顿鸡块好吃？
我说的这个做法特别简单 而且很下饭，配着汤喝更好！ 用料：三黄鸡半只、香菇、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白砂糖、盐、料酒 步骤如下： 1.把三黄鸡清洗干净剁成小块，放冷水里加入两勺料酒，一勺胡椒粉去腥
2.锅里热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入八角、桂皮、香叶炒出香味；接下来放入鸡肉，炒至变色，放入干辣椒，继续翻炒
3.鸡块炒至半熟的时候，倒入开水，没过鸡肉，同时调入一勺老抽，一勺生抽，适量白糖提鲜，少许盐，小火焖十分钟
4.十分钟后，放入泡好的香菇和花生米，再炖二十分钟就可以啦～～ 这样炖出来的鸡肉特别入味！ 我觉得比红烧的好吃哦~ 你可以试一下咯～～