黑豆豉炒什么好吃？
我的天哪！ 竟然没有人说豆豉蒸排骨，我超喜欢的做法，下面请看 配料：猪肋排、黑豆豉、剁辣椒、豆瓣酱（或者老干妈）、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱花。
第一步：把肋骨剁成小块，放凉水浸出血水。
第二步：把浸过血水的排骨放进高压锅，同时倒进所有配料，拌匀后盖上盖子焖至熟烂。（用普通锅需要长时间炖，我嫌麻烦就用高压锅了……）
第三步：把煮熟的排骨捞出来摆盘，汤里放少许盐调下味道，然后把汤汁淋在排骨上就可以啦~
最后撒上葱花，大功告成！ 香喷喷热乎乎的一大碗，拌着米饭吃别提多过瘾了～ 我一般都是周末做一大盆，然后分装冻起来，平时上班拿微波炉叮一下，方便得很～