红豆要加什么好吃?

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作为广西人,我的答案一定是加糯米! 红豆馅儿我最喜欢吃的就是用糯米做的,软糯可口,豆香混着糯米的香甜,一口下去超满足~ 做法也超级简单,把提前泡好的红豆倒进电饭煲里,加入比平时煮饭稍微少一些的水量,煮熟后搅拌成泥状,然后再加入糯米粉和砂糖拌匀,揉成不粘手,有一定韧性的面团就可以了。 最后包好,蒸熟就可以啦~ 小贴士: ①煮红豆的时候不要放太多水,不然就会很稀,不成形;

②如果没有电饭锅,就用普通锅煮,不过就麻烦点,要多换几次清水,把红豆的皮剥掉。 除了加糯米外,还可以试试这几款配料~ 牛奶:在锅里倒入少量牛奶,然后加入红糖,小火煮至糖融化,再倒进红豆里面拌均匀。 芝麻:在红豆汤里加入适量的黑芝麻,煮熟后的口感超级赞! 椰浆:喜欢喝椰汁的朋友,可以试一下这个搭配,清甜的椰浆混合着红豆的甘醇,美味又营养~~

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