荞菜炒蛋好吃吗？
我是四川人，我们这儿有个很奇怪的风俗，就是过年的时候除了蒸馍、煮汤圆外还要做一道荤菜——炸酥肉！ 用肥瘦相间的五花肉切成大块用开水冲洗干净后加酱油、白糖、白酒腌制两天，然后下油锅炸至金黄酥脆出锅，可以存放好长时间都不坏。每次家里来客人了，妈妈都会把早已腌好的酥肉拿出来给客人尝尝，我最喜欢吃这玩意儿了。 当然，过年时最开心的还是小孩子，除了可以吃上面那些好东西之外，还可以打炮（放鞭炮）、拿压岁钱和新衣裳穿哦！
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我是四川人，我们这儿有个很奇怪的风俗，就是过年的时候除了蒸馍、煮汤圆外还要做一道荤菜——炸酥肉！ 用肥瘦相间的五花肉切成大块用开水冲洗干净后加酱油、白糖、白酒腌制两天，然后下油锅炸至金黄酥脆出锅，可以存放好长时间都不坏。每次家里来客人了，妈妈都会把早已腌好的酥肉拿出来给客人尝尝，我最喜欢吃这玩意儿了。 当然，过年时最开心的还是小孩子，除了可以吃上面那些好东西之外，还可以打炮（放鞭炮）、拿压岁钱和新衣裳穿哦！