贵妃笑瓜好吃吗？
这玩意儿还真难买，我找了好多超市都没有卖。不过我吃过一次，在云南昆明一个景区里吃的特色小吃，那个景区有个剧场演傣族歌舞表演的（是不是傣族歌舞不太确定），演出中间有休息吃饭的时间，餐厅里提供的主食就是这玩意儿。用竹签穿起来的一串烤豆腐 外观有点像烤肠，但是口感完全不同。外皮有点脆，里面软软的，带着一点韧性，很像QQ糖的那种韧韧性，但比QQ糖更细更有嚼劲，味道是豆香味，不会很浓也不会很淡，刚刚好，配着特制的蘸水（不知道是不是傣味蘸水，反正不是辣椒面那种蘸水），咸香适口，确实蛮好吃的~不过当时觉得吃一串不够，就多点了几串～结果后来全都吃多了……
其实这种食物还是挺容易做的，就是用新鲜的嫩豆腐切成薄片，然后用竹签穿起来晾干水后放到火上面烤，一定要掌握好火候，不能烤焦了也不能不熟，这个度很难把握，所以外面卖的这种食品要么是不正宗不好吃，要么是太贵。我觉得要真想做的话可以试一下，还是很受欢迎的好像。 这个东西有没有药用价值我不知道，但是我在网上看了一些关于食疗的文章，说豆腐虽然营养丰富，含有人体必需的八种氨基酸、多种维生素及微量元素，但是缺乏蛋白质酶和乳糖，如果直接食用不容易被肠胃消化吸收而浪费掉；还说云南傣家人用芭蕉叶包饭、用鱼酱拌米饭的做法很好，能够全面吸收豆腐的营养而不浪费。