儿童可以空腹喝牛奶吗？
我作为儿科医生，认为 2 岁以下的宝宝应该限制奶制品的摄入（包括鲜奶、酸奶、奶粉等）。 为什么要限制 2 岁内宝宝摄入奶制品呢？ 首先，我们要明确一点，对于人类来说，牛奶不是天然适宜婴幼儿的饮料。
第一，因为婴幼儿胃肠道发育不完善，胃酸分泌量较低，而牛乳中含有大量乳糖，如果未经乳糖酶代谢就直接进入肠道会阻碍铁、锌等微量元素的吸收； 第二，婴儿胃容量小，而牛乳相对较腻，容易给尚未发育完善的消化道带来负担，影响消化功能； 第三，2 岁以内的宝宝口腔黏膜薄嫩，咀嚼能力差，而牛乳蛋白含量较高，不易消化，再加上宝宝的唾液淀粉酶不足，很难彻底消化含蛋白质较高的牛乳。 如果一定要喂给宝宝饮奶，建议选择低敏配方的小剂量尝试，并注意观察宝宝的大便情况。若大便正常，可以继续喂食；若大便异常，则应及时停止进食，并给予相应的治疗。
但并不是说 2 岁以后就可以随意给宝宝吃大量的奶制品了，需要循序渐进。 这个渐进的过程应该是从少到多，如开始时每天食用 500ml，若宝宝没有出现过敏反应或其他不适反应，那么第二天就增加 500ml 的摄入量，以此类推…… 至于具体增量的幅度，一般认为每日最多可增加 200~300ml。
在逐渐添加奶制品的过程中，应仔细观察宝宝的反应，做好随时可暂停添加的准备。 因为无论哪种食物，都不可能百分百适合所有宝宝，如果出现过敏、腹泻、吐奶等症状，就要及时就诊，确定原因后，应对方法主要包括：
① 少量多次给予易消化食物或清淡饮食，以减轻胃肠负担，必要时给予口服补液盐以防脱水；
② 在医生指导下使用抗过敏药物；
③ 暂时避免再次进食有可能引起宝宝过敏的食物。