肉末配什么蔬菜好吃？
不知道，反正我做的不好吃 之前给男朋友做过一次，他不爱吃，我就再也没做了 其实我一直觉得肉沫茄子和肉沫豆角挺好吃的啊.... 但是好像大家都觉得一般 所以可能是我不配拥有甜甜的爱情吧（哭腔） 其实我觉得用油焖或者水煮的方式来烹饪菜蔬的时候，加入肉馅会比较好。因为肉馅比较有油脂，这样不会太干也不会太腻。
比如做油焖大虾的时候加入少许肉馅，味道简直了！ 还有水煮肉片也可以放些肉馅进去，调个汁儿，美味极了~ 这个方子可以做四道菜呢，赞爆啦 不过最赞的还是这个肉酱拌饭，香喷喷热乎乎，一碗下肚，浑身暖意洋洋
1、准备馅料：三肥七瘦的猪肉馅儿（不要太瘦否则会柴），加葱姜末、生抽、老抽、料酒、白糖适量调成咸鲜味；
2、开始做菜咯~ 首先做酱：锅内烧油，倒入肉馅儿，小火炒熟，盛到碗里备用； 然后做卤：把豆芽放入锅内，加八角、花椒、桂皮等香料，适量食盐和水，煮熟后把豆夹夹出来放到一边，汤里可以加点黄瓜丝或者小白菜啥的更好吃啦~~
3、最后把卤和酱放在一起搅和搅和，一碗色香味俱全的肉酱就做好啦~~