烧鸡用什么菜好吃？
这就要说道说到我们院子的招牌“黄焖鸡”，所谓“黄焖”，其实就是“焖”，但是多了一个“黄”字，这里面可是大有乾坤——做出来的鸡肉要“黄”得发亮、“黄”得诱人、“黄”得让人食指大动！ 那怎么做呢？其实很简单——
材料：三黄鸡一只（最好选用刚刚破壳，还带着毛的），香菇（用清水浸泡后去掉根部），姜，蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，八角一个，桂皮一块。
1. 三黄鸡处理干净后，用刀斩成小块备用。
2. 炒锅里放油，烧热后放入姜蒜爆香，随后下鸡肉炒至变色。
3. 加入所有的配料，包括泡好的香菇，然后加水没过鸡肉。大火烧开后转小火炖40分钟左右至汤汁浓稠。
4. 最后撒上葱花就可以吃了！ 一盘色香味俱全的黄焖鸡就做好了！ 是不是很简单！你学会了吗？学会了就动手做一做吧～我在这里等着你分享你的美味佳肴哦！