风干鲫鱼好吃吗?

仇乃刚仇乃刚最佳答案最佳答案

没吃过风干的,所以不知道。但是鱼最好吃的就是新鲜的,活蹦乱跳的,刚抓回来的。 以前在渔民家里做过客,船上能抓到什么鱼,就做什么鱼给我们吃。有海蜇、有鱿鱼、有带鱼、有鲅鱼还有黄鱼等等……大部分我都吃过的,味道都很不错。不过最好的还是刚捞上来的鱼,还活跳跳的,放在锅里煎烤,那滋味——妙不可言啊!

有一次他们抓了一条大马哈鱼(就是我们常说的鲑鱼),很大一条,当时高兴坏了,想着终于可以打打牙祭了。结果回来清理完鱼肉,发现肚子里面有一条大约五六厘米的黑色虫状物,吓得我们不敢下筷子。然后渔民大叔拿着扁担挑着这条“虫子”走了,没多久带回来一大碗鲜红色的汤汁,我们这才放下心来,开心地吃了起来。那条“虫子”其实是鱼肚子里面的黑膜,确实有一股腥味,不过洗干净之后用姜葱蒜爆炒一下,味道也是棒棒的。 当然最棒的还是新鲜鱼类经过简单加工就可以直接食用了。

小时候去海边玩,在沙滩上捡到一个小螃蟹,拿回去给妈妈,妈妈用香油和葱花烫熟了给我解馋。后来我在海边捡到了一只很大的花蛤,拿回家给我妈,我妈用清水浸泡了一会,刮掉外壳,蘸点酱油吃起来。后来我学聪明了,每次先弄死才掏壳,哈哈~~记得最清的一次,我掏了一只很大的螃蟹,拿回家后,我妈用筷子夹出它的腿,然后用刀拍碎它的壳,烧成一盘好吃的菜肴……现在想想真是幸福啊! 说到海鲜,不得不说我最最喜欢的食物——虾饼。海边捕捞上来的新鲜大虾,剥掉壳,加点香葱和调料,打成虾胶,做成小饼下锅油炸,外酥里嫩,香甜可口,就是最美味的点心啦~

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