油条干了怎么做好吃？
2种方法！ 1，做酥油条 用保鲜膜包紧筷子，用力压一下，再擀开。这样反复几次之后，再把两个面片叠在一起，用刀切成段（每两段之间留一点连接的部位）。在切好的面团上涂一层油，拉长一点，卷成麻花状，两手捏住两头，往下抻拉，一边抻拉，一边扭动，最后变成一个长长的面条。将两个面棍并排放在一起，用筷子在中间部位压一下，然后两端向相反的方向拉开，就形成了两根油条。锅内放油，油温升起后，放入油条炸至呈金黄色即可捞起沥油。
2，做灌浆油条 取适量面粉、温水、盐调成糊状，静置半小时；鸡蛋打散加入少许水搅匀；油条切块备用；起锅热油锅，三成热时，倒入调好的面糊，小火慢煎，煎至两面金黄，用铲子压出花纹，装入盘中；另起锅热油，五成热时下葱花爆香，倒入鸡蛋液，翻炒成型，倒入面糊中拌匀；把切块的油条浸入蛋糊中，让每一条都均匀沾满蛋糊，下入七成热的油锅，炸制酥脆，出锅装盘。