麻辣煲怎么做好吃？
材料： 猪手两只，黄豆一份（生），海带适量，花生一份（生），生姜几片，香葱两根，花椒适量，八角两个，桂皮一段，香叶两片，生抽适量，老抽适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，豆瓣酱一大勺，辣椒面一大勺，植物油适量 做法： 1、黄豆提前浸泡一晚； 2、猪手洗净，削去指甲，切成适当大小，加姜片、清水，煮沸后去掉浮沫，用清水冲洗干净待用； 3、锅内放少许植物油，放入姜葱、花椒、八角、桂皮和香叶爆香； 4、加入豆瓣酱、辣椒面和高汤或者清水；
5、将泡好的黄豆倒入锅内，大火煮约半小时； 6、把切好的猪手放入锅中，再次煮开之后转中小火慢炖一个小时左右； 7、加入新鲜海带继续炖煮，直至软烂； 8、最后调以适量的盐、味精和胡椒粉即可。 我做的比较简单~没有放花生米啦
等所有东西都放进去以后 就只放了两小勺的生抽+老抽 拌均匀后就开始小火慢慢的炖了~~
我晚上做完晚饭的时候在电饭煲里把汤煲着 然后洗漱一下 躺在床上 听见咕噜噜的声音 就知道快要好了呢~~开盖加入豆腐果(就是油炸臭豆腐)和青菜 炖到豆腐果完全吸饱汤汁 就ok啦！
吃的时候再根据个人喜好撒一些葱花哦~~~