煮蚕蛹怎么做好吃?

闻士溪闻士溪最佳答案最佳答案

这个我绝对有话语权! 以前我在一家非常小的公司做网络编辑的时候,老板是个很奇怪的日本人(后来知道了,他是宫本家的人),有一次让我们几个新人办一个手办的线上展会,于是就在网上发帖子,有一个帖子就提到了煮蚕蛹的做法(其实应该是生腌蚕蛹的方法,但是当时没注意,哈哈)。 这个帖子被顶得很凶,一下子就有好多回复。其中当然也有质疑的,比如“真的好吃吗”、“没吃过”之类的,但是回复的人很多,似乎大家都对这个东西很有兴趣。

后来展会顺利举办之后,我又重新提起这个话题,问大家是否愿意尝尝味道如何,很多人都很感兴趣,于是我就买了材料,给大家演示了一下。 用清水把整只蚕蛹冲洗干净,加少量盐浸泡片刻,然后把里面的黑水尽量挤干净 同时准备一锅清水,放少量盐,煮开以后把蚕蛹放进去煮熟(约5分钟) 煮熟后的蚕蛹颜色有点变浅,里面的黑色物质也已经基本消失 取出冷却后,撕成条状,加入酱油、蒜泥、辣椒油、香菜等调料拌匀即可食用。 我吃的那个晚上,居然把一只小小的蚕蛹全吃完了……连骨头都嚼得稀脆。真是惊掉了下巴… 这是我在公司厨房煮蚕蛹时拍的照片~嘻嘻 现在回忆起来,那天的饭菜其实已经记不清了,但是那个煮蚕蛹的手法却一直深深刻在我的脑海里。所以,题主你问的这个问题,我可是深有体会啊!

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