沙茶面加什么好吃?

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第一次吃沙茶面是在厦门的一家小店里,当时是陪朋友一起来的,朋友说想尝尝当地的小吃,就找到了这家小店,门脸很窄小,进深也很短,大概只能容纳六七个座位,我们到的时候,里面已经座无虚席了,在门口等了差不多二十分钟才有位置。 点了两份沙茶面,在等待的过程中,看见店里的桌子上已经摆满了空碗和空碟子,想来应该是当地人吃的居多,味道应该不错。等了一阵子终于有位置了,马上叫服务员上菜。

两碗面上来后,首先被它吸引的就是浮在上层的葱油,看得人胃口大开,忍不住想舀起一勺送嘴里,但最终还是克制住了没有这么做。 先喝一口汤,浓郁的酱料香味扑面而来,瞬间充满口腔,让人欲罢不能;再尝一口面,沙茶的浓香夹杂着鸡蛋的香甜,让人回味无穷! 这碗沙茶面的用料其实相当丰富,有面、有蛋、有花生酱还有葱花,每种食材都恰到好处,多一样少一样都会影响这碗面的口感。

吃完一碗还想再来一碗,奈何肚子已经没有余地去装下一碗面了,不过这样的美味值得让我念念不忘!

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