宝宝虾子怎么做好吃?

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分享宝宝爱吃,也适合新手妈妈做的小零食~虾皮粉! 用料表: 鲜虾(连壳)500g、食盐适量; 工具: 无油无水容器、擀面杖、保鲜膜、勺子。 开始制作~

1. 把买回来的虾清洗干净后,放在锅中,加入没过食材的清水,大火煮开后,继续再煮3-5分钟; 2. 将煮熟的虾仁捞起来放置一边,沥干水分备用; 3. 剥掉虾壳,留下虾尾部分的壳不要扔哦~ 4. 把虾仁和虾壳放入无油无水的锅中,小火煎香,一定要不停地翻动,避免烧焦哦~ 5. 等锅中的虾仁变得金黄干燥,用筷子夹起一根,轻轻一拽就脱骨了,说明虾皮就已经炒好了; 6. 趁着热乎劲儿,用擀面杖给虾仁敲碎,越细越好哈~(我偷懒没拍过程照片…对不起大家了)

7. 在干净的碗中,把刚炒好的虾皮用勺子捣碎; 8. 最后加入少许的食盐,抓拌均匀,就可以啦~~ 完成之后,就可以直接给宝宝当小零食吃了(我试过,味道不错呢~) 不过要注意的是,虾皮里面盐的成分比较高,一岁以下的宝贝不要吃喔。 另外也可以把虾皮打成粉末状,更方便食用和储存。 打完的虾皮粉末,最好装入密封的容器里,放进冰箱冷藏哦~

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