生牛奶做什么好吃？
生牛乳味道其实很单纯的，有点像刚挤出来还没加奶粉的鲜奶，但又比鲜奶浓一点。 做酸奶或者奶酪的时候，如果用了生牛乳，发酵好了之后，做出来的酸奶或者奶酪味道会更有层次感，更“香”（我也不知道这个香味是怎么来的）。 如果不想做酸奶和奶酪，那就直接打奶泡喝吧（就是鲜奶油啦~） 我做烘焙很多时候都会用生牛乳来代替淡奶油，比如布丁、蛋糕或者饼干。因为淡奶油太甜了，而使用生牛乳的话，可以根据需要调节甜度，而且风味更好。
1. 做意式浓缩咖啡拉花的时候，在牛奶中加入适量生牛乳，可以让拉花杯中的图案更为清晰（不过这个技能还需要多练习哦～）
2. 用生牛乳制作的奶茶味道要比全发酵的红茶更为新鲜顺滑。 如果是喜欢喝奶茶的人，可以在煮红茶的时候，加入一些牛奶或者纯牛奶，但是要注意，奶茶的甜度和比例都要适当，否则就“败”在了口感上。
3. 想要做出好看的奶冻或者是冰沙，都可以在鲜奶中加些生牛乳，这样会让成品更加晶莹透亮，更加诱人食欲。
4. 除了直接用生牛乳打发做奶油之外，还可以把黄油放在热开水里溶解，放凉后过滤到生牛乳中搅拌均匀，这样也可以得到细腻润滑的生牛乳奶油。
总之，在烘焙制作的过程中，要想让成品的风味以及外观更为出色，就可以考虑加入些生牛乳哦！