野生海参怎么做好吃？
1、首先，我们准备的食材有：水发海参400g，小米2杯，红糖适量，红枣5颗，枸杞一小把 第一步：将小米清洗干净后，放入容器中浸泡30分钟。 第二步：把泡过的小米放入锅中，加入足量的清水煮开，然后再调成小火慢炖2个小时左右。 注意在炖煮的过程中不要打开盖子，避免表面沸腾导致里面没有沸腾出现夹生的现象。
第三步：把切好的海参放入干净的容器内，然后把已经熬好的粥倒入锅内，同时放入适量的红糖和去核的红枣，搅拌均匀后再小火煮半个小时，最后放入洗干净的枸杞焖20分钟就大功告成了。
2、接下来就是我最喜欢的红烧海参了，做起来也很简单。 用到的食材有：水发海参600g，生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖适量。 第一步：把准备好的海参切成小段，准备好以后我们就可以开始烹饪啦！ 第二步：热锅凉油，等油温达到六成热的时候，放入切好的葱花和姜片进行爆香，然后依次放入生抽、老抽、豆瓣酱和砂糖，用大火翻炒均匀。 第三步：把切好的海参段放入锅中，添加足够的清水，轻轻拌匀，盖上盖子小火炖煮一个小时，就可以撒上葱花香菜出锅装盘啦~
好啦，以上两种做法都是超级简单的，喜欢的小伙伴可以自己动手试试哦！ 海参中含有丰富的蛋白质和钙元素，对改善体质、预防疾病很有好处；另外，经常吃一些海参对于肝脏也有很好的保护作用，可以有效防止脂肪肝的发生。