南瓜秧怎么吃好吃？
1.嫩南瓜可凉拌，也可切块后做成糖醋里脊、醋熘藕尖、酸辣黄瓜汤等菜肴；老南瓜可熬粥，做汤或制作糕点。 2.南瓜藤可炒肉，清炒味道最佳，或者凉拌也不错。
3.南瓜叶可炒食，也可以做汤和包饺子。不过要注意，叶子在烹饪前要用盐水浸泡一下，以减少农药残留量。 4.南瓜籽就是瓜子啦！可以生吃，也可以炒熟了吃。生的口感更好，吃起来脆脆的，像西瓜子一样。熟的南瓜籽颜色更黑亮，并带有油性，看起来很有光泽感，而且嚼起来香香的。用油炸一炸，拌上盐、糖、味精调味，就是一个不错的下酒菜了。
5.除了直接食用以外，我们还能将南瓜做成点心，比如南瓜糕、南瓜饼干等。如果想要做出好吃的点心中来，我们在做蛋糕、饼干的时候，就需要多加入一些食用油，这样就能保证烤出的点心酥脆可口了。喜欢喝饮料的朋友，也可以用榨汁机榨取南瓜汁饮用，清香怡人，也是不错的选择呢。