奉化芋艿怎么烧好吃？
要选好的芋艿(很重要！) 上次我家买的芋艿，长的挺漂亮吧。。。 结果很失望。。。。。。 一颗优秀的芋艿应该是有皮的，皮应该是薄而且软的。（太硬的都是还没成熟的） 我一般喜欢连皮带芋艿一起烧，这样口感好一些～
其次，准备香料(可有可无啊~) 家里有什么香料都可以放点哦~我上次烧就放了八角和桂皮 然后，把切好的芋艿丢进去炒一炒(喜欢软烂的可以多蒸或者炖一会)
接下来就是最关键的地方了！一定要多煮一会儿，我一般是煮一个多小时吧，经常盯着锅，怕它糊了 快熟的时候可以放点盐调味道 这里可以放冰糖或者白砂糖，个人更喜欢放冰糖，颜色更好看一点啦~~~ 等到全部融化之后就可以关火了~~ 闷一会儿更入味儿哦~(但是别闷久了，会糊底儿的哟~) 最后一步——盛出享用！(我最喜欢用高脚杯来装嘻嘻嘻………显得比较高大上…………) 软糯香甜，入口即化，满满的幸福感……
希望你喜欢❤️