小湖南哪里鱼好吃？
我是小湖南人，在郴州。说到吃鱼那可就太多了。 东江鱼、东江湖水库鱼、莽山鱼……但是说起最好吃的鱼，我心中有两个版本
一曰：桂阳酸辣椒焖鱼，二曰资兴鲤鱼头豆腐汤。 先来一个简单的，桂阳酸辣椒焖鱼。用本地的青皮青椒和鲜红辣椒，配上蒜子一起炒出来的，味道又酸又辣，特别开胃，鱼肉香嫩入味，微辣不腻，一条鱼两三吃，汤汁拌饭能吃两大碗。
第二个版本来了——资兴鲤鱼头豆腐汤 首先说明这个不是我们那里的特色菜，是酒店里做的。但是我每次去住酒店必定点这个菜。鱼肉不是很嫩但是很鲜，重点是！骨头里面全是肉，一点儿刺都没有，吃起来太过瘾了。配着嫩嫩的豆腐，汤汁浓厚，一口下肚，全身发热，冒汗。真不知道这是什么神奇的味道啊。
其实小湖南的地界儿很大，每个地方都有独特的美食。像我爸妈生活在永州江华，他们那里有灌血肠、血鸭、芋荷梗（不知道是不是这俩字，反正就是这个音）炖排骨。而我生活在郴州，虽然离得不远，可是饮食差异比较大，我喜欢吃酸辣的东西，而江华的口味偏重。
不过不管在哪里，不管什么菜系，鱼肉永远是白白的很鲜嫩很美味。 我有一个同事是邵阳的，有一次吃饭他跟我们说，你们都不知道，我在自己家里吃饭，我妈妈总是把最好看的鱼肉给我留着，让我多吃。
那一刻我的羡慕极了。在外面，能吃到一碗妈妈煲的汤都是幸福的。所以，要是你来到小湖南，有人请你吃地道的农家菜，千万别忘记告诉人家，你最爱吃豆腐，你最喜欢的吃法是炖着吃，淋上浓浓的汤汁。