美乃滋好吃么？
泻药。 美乃滋=miso=味噌，是日本人最爱吃的酱料之一。 咸、香、鲜、嫩，味道相当复杂且协调。我第一次吃是在东京的饭馆里，老板是个五十多岁的日本大叔，人很风趣，他告诉我这是用豆酱做的沙拉酱（当时不知为何我对豆酱的印象非常之好…），我尝了一口，瞬间被征服了。从此在各种日式料理中，只要看到“味噌”二字必点。 在日本的超市里也很容易买到。包装有盒装和罐装的，打开盖子，里面是红色的酱料，混合着各种黄豆类蔬菜类磨碎的食材，看上去很像我们平常吃的辣椒豆瓣酱，不过颜色更深。 用法很多，可以做蘸水，拌凉菜（芥蓝菜、空心菜等），炒青菜（西葫芦等），做沙拉，还可以做汤（蛤蜊汤里放少许能提鲜哦），最常用的方法就是加醋和酱油调成糊状，用来拌饭食。
其实最好的吃法还是在寿司里，比如豆酱沙拉寿司，豆酱玉米沙拉寿司等等，在口腔中细细品味那咸与香的滋味，还有那种脆生生的口感。