面酱怎么炒菜好吃？
酱烧刀鱼面（超简单零失败） 食材清单
刀鱼、姜葱蒜、青椒红椒、豆瓣酱 辣椒油、生抽、老抽、糖、醋 1.处理刀鱼，去头尾，片鱼肉(可以留一部分鱼骨不要弄碎)；
2.在鱼肉里加入适量盐、姜片、葱段腌制15分钟左右入味；
3.调酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、三勺豆瓣酱、少许醋和辣椒油搅拌均匀备用；
4.热锅热油，爆香姜蒜，下拌了芡粉的刀鱼煎一下；
5.淋入酱汁，放两颗冰糖，大火收汁即可~ 这样做出来的酱烧刀鱼面超级美味哦！连汤带菜一起拌在面上吃，一口汤一口面，妙啊！
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