粉丝菜怎么炒好吃？
2015年，我第一次去西安，当时朋友推荐我去一家很出名的粉丝店，说是最棒的粉丝菜。 店铺不大，里面坐了二十几个人吧，相当热闹。点了一盘粉丝排骨，味道不错，价格也不贵，一个成年人吃的话，估计30元就能吃得不错了（现在不知道涨价没）。
店家还给上了一盘免费小菜——花生毛豆。后来才知道这是陕西人待客的规矩，只要你点了粉丝，就会有一盘花生毛豆在等你。 这家店据说经常排队，生意很好。我们到的时候已经是下午三点多了，很多顾客吃完上午的饭排队买酱骨架和夹馍。 我问朋友这是什么情况，朋友说这家确实不错，每天就卖这么多，排再长的队也要吃完，不然就亏本，明天还要重新准备食材。果然是“一饭难求”！ 回到上海后，我一直念念不忘那个味道。后来每年去西安都会找那家店吃一次，每次都排很长的队，但是味道真的棒！ 前两年我又去了一次西安，还是那个时间，我还是找到了那家店，不过这次比多年前更火爆！很多人坐在马路边吃饭，风很大，很多人把钱包放在自己胸前的衣服里，也有人在路边买完菜直接蹲着吃的…… 店还是那个店，味道也还是那么棒，只是我已经吃不出当年的感觉了，或许是因为每次去吃都排队的缘故，总觉得这个味道已经无法让我沉醉，而是多了一种随大流的感觉，毕竟这么火肯定有它的道理的，我也不好意思挑剔什么…