涮料怎么调好吃？
个人认为，芝麻酱加韭菜花、牛肉沫是锅底的绝佳搭配，不过这玩意儿太厚重了，我比较喜欢把它和香油稀释一下作为蘸碟来用。 麻酱料的做法： 首先把买回来的芝麻酱倒进一个碗里，然后加一些香油进去化开备用（注意芝麻酱一定要先用香油化开）。 接下来我们把韭菜花切小一点，切好后直接倒进装有芝麻酱的碗里。
最后往里面加一点点生抽增味、加一点盐提鲜、加少许蚝油增香并顺着一个方向搅动（如果感觉搅拌起来还是有阻力的话就再加少许香油或者水，反正就是要将它们搅至可以流动的状态就行了）
PS：1、吃不完的麻酱料盖上保鲜膜放进冰箱冷藏保存即可！下次吃的时候再拿出来兑点香油或者水就可以了；2、如果觉得麻酱汁的味道有点淡的话可以直接再加一些辣椒油进去调味。 这个蘸碟吃起来口感非常细腻顺滑，而且咸香微辣很开胃，不管是配什么蔬菜都好吃~ 我个人很喜欢用它蘸着土豆片吃，因为这样不仅可以吃到脆爽可口的土豆片还能品尝到美味的麻酱汁哦~~
除了土豆以外，还可以试试下面这些配菜哈～ 当然了，像豆腐皮这种食材也是可以用来涮着吃哒～ 我之前还试过将它卷在红薯粉里，裹上适量的鸡蛋液后下锅炸至两面金黄就能吃了，吃起来外酥里嫩超级好吃呢~~~~ 这个方法同样也可以用来做宽粉条子啊~~~ 还有这麻辣鸡块锅一上桌我就可以多吃两碗饭~~~