海苔寿司好吃吗？
作为在日本呆过的我，可以很明确的告诉你，日本的海苔寿司和国内的不太一样！ 先说味道，其实海苔本身的味道很淡的，之所以有鲜味是因为其中含有一种特殊的氨基酸——谷氨酸钠，这种物质具有鲜的味道，所以加了它的食物一般都很鲜美。 但如果你吃到特别咸的海苔，那一定不是日本产的了～（虽然看起来像） 因为在海苔刚刚烤完还软的时候，要把里面的水空出去，不然海苔会很难吃而且容易发霉，所以在日本很少看到很湿的海苔啦~
再说形状，一般我们看到的海苔都是长长的一条，但其实它是有“身材”限定的！因为海苔在制作过程中要卷起来，所以长度是有限制的，太长的话，卷起和切开的时候都会很不方便，而且容易断！ 所以买来的海苔一般都是15-20cm左右的长度，切开来就是一条一整条的啦~~ 当然也会有其他形状的海苔啦~比如下面这个 这是用紫菜卷做的，切成一段段，放糖和醋拌一拌，就可以吃了…… 不过这个不是主流哦～