豆芽粉条煮菜好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，对各种炖菜那是有深入骨髓的爱，比如杀猪菜、白菜炖豆腐、土豆酸菜炖排骨等等； 其中我最爱吃的就是这个白菜炖粉条儿，特别是冬天家里来客人的时候，做上一锅热气腾腾的白菜炖粉条儿，那可真是太舒服了！
说到这菜啊，做法其实特别简单，就是把买回来的青菜（一定要用小白菜哦~味道更好）用清水泡洗干净，然后控干水分再切段备用。 因为小白菜的含水量比较高，所以这一步一定不要忘记啦哈哈~
然后准备适量的粉条，用温水泡发备用。 接下来就是最重要的步骤啦——调馅料！
先把葱姜蒜切末放进碗里，加入两勺生抽+一勺老抽+适量盐搅拌均匀，然后倒上滚烫的热油激出香味儿，这样酱汁就调好了。 我比较喜欢最后一步加高汤或者开水，如果喜欢喝清汤的友友们也可以不加哈。 然后把调好的酱汁倒入切好的青菜里，充分搅拌让每颗青菜都沾满酱料，这时候就可以把提前泡好的粉条放进去，盖上盖子小火焖三分钟就可以了。 有时间的朋友可以在里面撒一些香菜提香，一碗热腾腾香喷喷的白菜炖粉条儿就做好啦！ 是不是很简单呢～快动手试试吧！