口条怎么腌好吃？
首先，把新鲜口子洗干净了（别问我怎么洗，我也不知道） 切成适当大小（我比较喜欢大块的，一口一个刚刚好） 用盐、白酒、辣椒面、花椒粉、孜然粉适量（我用的是家里做鱼丸剩下的调料，所以不是很干净，但问题不大）用手抓匀后腌制30分钟以上 然后，找一个平底锅，不要放油，直接把口条排进去，开小火慢慢焙，同时不断翻动口条，让表面均匀上色，并出现焦斑（注意不要用大火，很容易烧糊的！） 等到颜色变得较深，且有些许焦香飘出来时就可以盛盘了；如果感觉水分比较多可以再加一些食盐拌匀后再煎一下 最后，把口条摆入盘中，上面撒些葱花和熟芝麻来增香，一道美味即就此诞生啦～
小贴士： 这个菜其实不用放很多调味料，本来味道就很鲜美，而且放了太多香料反而会夺走原本的香气呢