菱角菜好吃吗？
没吃过的别乱说，好吗 菱角这个东西，南北方叫法可能不同（我也不知道为啥）但都是指的同一种东西。北方好像很少有人吃吧，我是没见过，南方倒是很多。
我小时候，住在一个叫做菱角塘村的小镇上，镇子上的人大部分都以种植和出售菱角为生。所以，在那个时候，我对这个食物是不排斥的。相反还吃得挺欢。（现在好像换了一种口感也不错的水果了） 种菱角的水田，与一般的稻田区别不大，只是需要及时灌水。稻田里一般会有水牛，不过水稻成熟之后，水牛就“撤退”了。这个时候的稻田里有水，但是不深，刚刚没过脚踝。
摘菱角是个技术活，要带上手套，不然会被锋利的菱角划伤；而且还要小心里面有被水蛇盘踞在里面。（我爷爷就曾经被里面的小蛇吓到过） 成熟的菱角呈深紫色，尖部像削出来的铅笔头一样。把菱角从藤上掰下来，然后放在清水里清洗，最后放入锅里煮熟。
刚煮熟的菱角颜色是粉白色的，很好看，也很好闻。吃起来味道有点点甜味，不是很浓，后味带点腥味。我不是很喜欢吃肉的人，但是我却很爱吃放了很多酱油的熟菱角。用油、盐、葱花、味精拌在米饭里也很好吃。
小时候，因为家里穷，能够吃饱饭就已经很不错了。所以，对那些吃不完可以拿去卖的副产品也没有什么抱怨的，反正是自家的东西，多吃多占也不会有人骂你。
所以，我虽然不反对菱角的味道，但是也并不十分喜欢。直到有一次，我得了肠胃炎，妈妈从田里摘了一些新鲜的菱角，给我炒着吃。吃了几颗，我就觉得肚子舒服好多，拉肚子也止住了。
从此，我对这玩意儿好感大增。尤其是想到，这玩意儿不但可以吃，还有清肠胃的功效的时候，更加对我胃口。后来，我不光自己吃，还会拿一些给家里的狗狗吃。没想到，它也特别爱吃。