脆饼怎么好吃？
我第一次吃脆饼是大学室友带回来的，那个时候网络不发达，不知道脆饼是什么，只觉得这玩意儿特好吃 后来工作了来到杭州，发现这里有好多卖脆饼的店，有专门买脆饼的，也有做酥皮汤、虾肉饼的店里附赠的(虽然味道不一样) 我买过福记的香脆薄饼和知味观的酥脆饼，都是一绝！ 但是最棒的脆饼经历还要数在千岛湖怡然山庄度假那次。早上起床去餐厅用早餐，刚进门就看到摆了满满一张桌子的脆饼，形状各异颜色不同，看起来就让人食欲大增 餐厅服务员告诉我们，这些脆饼是用当地特产的笋和冬菇烤制的，味道极其鲜美，而且越嚼越香 大家围着桌子，一人分一点，一边聊着天一边啃着脆饼 那一刻时间都慢下来了，感觉好幸福啊~~ 所以好吃的脆饼一定要符合两个条件：
1.食材新鲜，尤其是香菇和笋要鲜爽可口。
2.烤得恰到好处，太韧了不好咬，太软了又没有嚼劲。 如果再讲究一些的话，最好能自己调配一个酱料，鲜辣爽口的那种。 我比较重口味，一般是自己调醋和辣椒酱蘸着吃。
PS： 最近疫情不能出门，特别怀念那天的脆饼，于是动手做出了改良版的脆饼～ 用烤箱烤了一盘酥脆的金黄色小鱼干~ 用油煎了一盘香酥小油条~ 还用油炸了一盘金黄松脆的土豆沙拉~ 搭配牛奶、豆浆或者咖啡都很棒哦^^